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新滩盐场构建全方位水产品质量安全管控体系
发布时间:2025-08-22 11:29:20

今年以来,新滩盐场为切实保障水产品质量安全,秉持“质量至上,安全第一”的原则,从加强宣传教育、强化监管服务、严格出塘报备、实施抽样检测等多个方面协同发力,构建了一套科学、严谨、高效的质量安全管控体系,全面筑牢从池塘到餐桌的水产品质量安全屏障。
  
  加强宣传教育,树立全员安全意识。通过水产品质量专题培训、张贴发放安全宣传材料、进行现场讲解等多种形式,将安全意识融入每一个生产环节,从源头上提升从业者的责任意识和专业素养,使其自觉成为水产品质量安全的“第一责任人”。
  
  强化监管服务,实现全过程指导。建立常态化的塘口巡查与服务机制,技术监管人员深入生产一线,对养殖环境、投入品(如饲料、渔药等)的使用进行全程跟踪与监督。强化养殖尾水排放监管,定时检测尾水样本,确保达标排放。积极推广生态、健康的养殖模式,帮助养殖户科学防病、合理用药,实现从“被动监管”向“主动服务”的转变,为水产品质量安全提供坚实的技术支持。
  
  执行出鱼报备,把控源头出口关。实施池塘水产品上市前报备制度,养殖户提前向盐场管理部门申报出塘时间、品种、数量及流向等信息,确保盐场对产品源的清晰掌控,便于追溯和管理,杜绝不合格产品流入市场的可能,牢牢把住产品流向市场的“出口关”。
  
  实施样品检测,落实质量验证。建立水产品质量检测室,对每批出塘水产品进行抽样检测。重点检测药残安全指标,确保所有产品均符合国家强制性标准,真正做到“批批检、放心卖”,为消费者提供具有科学依据的质量安全承诺。
通过落实多项科学有效的措施,新滩盐场成功构建了“源头可控、过程可管、流向可追、质量可检”的立体化质量安全防线。这不仅有力保障了产品的优异品质与安全,提升了“新滩”品牌的市场竞争力,也为推动区域水产养殖业的健康、可持续发展树立了行业标杆。